Trong bài viết
ngày hôm nay namtuoicuoi.vn sẽ giới thiệu đến cho các bạn biết điều thần kỳ mà
nấm hương mai lại. Nấm hương là món ăn ngon và được nhiều người ưa chuộng, bên cạnh
đó nó còn có công dụng chữa bệnh vô cùng tốt.
Nấm hương được biết đến là một trong những loại thực phẩm phổ biến dùng
trong nhiều món ăn của người Việt. Ngoài tác dụng làm thực phẩm, nấm hương cũng
có tác dụng như một vị thuốc chữa nhiều loại bệnh khá hiệu quả.
Gọi là nấm hương vì loại nấm này có mùi hương rất hấp dẫn. Ngoài ra nấm
hương còn được gọi là nấm đông cô, hương cô, hương tím, hương tẩm...
Nấm hương không chỉ là món ăn ngon, được nhiều người ưa chuộng mà còn có
tác dụng chữa bệnh vô cùng hiệu nghiệm.
Phòng ung thư
Nguyên liệu: Nấm hương khô 15g, mộc nhĩ đen khô 15g, hải sâm 100g, gừng,
tỏi và gia vị vừa đủ.
Cách làm: Nấm hương và mộc nhĩ ngâm nước cho nở hết rồi rửa sạch, cắt chân,
thái chỉ.
Hải sâm ngâm nước lạnh vài giờ rồi làm sạch, thái miếng. Xào qua hải sâm
rồi cho nấm hương và mộc nhĩ vào, cho thêm tỏi giã nát, gừng tươi thái chỉ, gia
vị, đun thêm vài phút là được. Tác dụng: Ích khí, bổ âm, cầm máu, tiêu viêm và
phòng chống ung thư, đặc biệt là ung thư dạ dày.
Bổ thận tráng dương
Phương này có tác dụng bổ thận tráng dương, kích thích tiêu hóa. Thích hợp
cho những người yếu sinh lý, hay đau lưng mỏi gối, ăn uống không ngon miệng.
Nguyên liệu: Nấm hương 100g, bồ dục lợn 2 đôi, gia vị vừa đủ.
Cách làm: Nấm hương ngâm nước cho nở hết rồi rửa sạch, cắt chân. Bồ dục lợn
bổ đôi, ngâm nước lạnh 2 giờ, lọc bỏ gân trắng rồi thái miếng. Xào nấm và bồ
dục lợn riêng rẽ, khi chín thì trộn cả hai vào nhau, chế thêm gia vị là được.
Dùng cho
viêm dạ dày, thiếu máu, sởi
Nấm hương cũng có tác dụng trong điều trị viêm dạ dày,
thiếu máu. Sử dụng 100g nấm hương rửa sạch thái nhỏ kết hợp với gạo tẻ,
thịt bò luộc thái lát , tất cả cho vào nồi nấu nhừ thành cháo, nêm hành,
gừng, muối, vừa đủ để ăn. Mỗi ngày ăn từ 1-2 bữa sau một thời gian bệnh sẽ có dấu
hiệu giảm dần.
Một số sản
phẩm của chúng tôi từ nấm hương: Ruốc nấm, giò nấm...Các bạn có thể truy cập
vào địa chỉ website: namtuoicuoi.vn để xem thêm thông tin về sản phẩm.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét